Sousvide gegart – Blumenkohl, Tomate und Paprika lecker und gesund, nur 100kcal pro Portion
Low Carb
Sous Vide Königsberger Klopse/ Klöße aus gemischtem Hackfleisch
Jetzt habe ich nach den guten Erfahrungen bei den Buletten etwas experimentiert und Königsberger Klopse Sous Vide gegart.
Sous Vide Tomatensuppe
Ich esse gern Tomaten. In allen möglichen Zubereitungsarten, ob pur und kalt oder heiß als Soße oder Suppe. Für letztere beiden nehme ich immer Dosentomaten, weil es erstens schnell geht und zweitens günstig ist. Die habe ich immer auf Vorrat im Schrank. Dennoch wollte ich wissen, ob man aus Tomaten im Sous Vide Verfahren nicht […]