Kategorie: Gemüse

Gemüse, Low Carb, Rezept

Sous Vide Tomatensuppe

Ich esse gern Tomaten. In allen möglichen Zubereitungsarten, ob pur und kalt oder heiß als Soße oder Suppe. Für letztere beiden nehme ich immer Dosentomaten, weil es erstens schnell geht und zweitens günstig ist. Die habe ich immer auf Vorrat im Schrank. Dennoch wollte ich wissen, ob man aus Tomaten im Sous Vide Verfahren nicht […]