Schlagwort: Sousvide

Fleisch, Rezept

Sous Vide Buletten, Frikadellen, Hackbällchen, Kottbullar

  Innen zart – außen knusprig  Buletten oder je nach Region auch lieber Frikadellen genannt, gab es bei uns schon immer, jetzt aber nur noch Sous Vide. Mal klein mal groß, das Ergebnis belohnt mit einem herrlichem Mundgefühl. Innen zart und fluffig, außen schön knusprig ohne verbrannt zu sein. Außerdem bindet die Masse hervorragend auch […]